Самое здоровое меню в мире

Исследователи еды насчитывают всего 222 заявки о полезности продуктов питания, подтверждённые научно. Из этих компонентов и было составлено оригинальное меню, названное самым полезным для здоровья из всех имеющихся. Работа проводилась в независимом Британском исследовательском центре по изучению пищевых продуктов. Конечно, говорить о том, что блюда этого меню так же вкусны, как легкий клубничный чизкейк, о котором мы прочитали в блоге Наты, но основная задача исследований была составить максимально полезные рецепты для человеческого организма.
Для того чтобы сформулировать поставленную задачу и реализовать её в виде приготовления высококачественной пищи для авиапассажиров, потребовалась всего неделя.

Итак, меню включало:
— Паштет из свежего и копчёного лосося – для обеспечения работы мозга и сердца;
— Листовой салат с высококачественным оливковым маслом – для обеспечения полезным холестерином;
— Булочки из смеси зерновых с высоким содержанием растительных волокон;
— Куриную запеканку с чечевицей и овощами – для насыщения витаминами и минералами;
— Живой йогурт Blancmange Dessert – для обеспечения полезным холестерином и контроля уровня глюкозы в крови;
— Спортивные напитки на основе клюквы, малины и соцветий чёрной бузины – для придания организму энергии и обеспечения необходимого уровня витаминов и электролитов;
— Чистую воду из источников для компенсации дегидратации организма.