Коктейль «Шоколадный рай»

Попробуйте что-то новенькое. Освежите себя незабываемым коктейлем с ромом. Чтобы сделать его еще более оригинальным  и интригующим, используйте специальный лед, ведь купить форму для льда челюсти или любую другую, выдающую на гора лед уникальных форм сейчас легко и просто в интернет магазине. Также стоит заметить, что данный коктейль готовится с употреблением молока, поэтому потребуется точно соблюдать технологию приготовления, чтобы оно не свернулось от контакта с алкоголем. Итак вот сам рецепт. Он как простой, так и сложный, однако сделав его пару раз, вы поймете, насколько он простой и вкусный.

Для его приготовления вам понадобится:

-1 литр молока;

-4 столовые ложки какао;

-200 грамм черного шоколада(72%) + 50 грамм для украшения;

-500 грамм замороженной клубники;

-300 миллилитров рома;

-400 миллилитров сливок;

-4 столовые ложки сахарной пудры;

Для декора:

-консервированную в роме вишню;

-1 столовую ложку какао;

-1 штуку печенья савоярди.

Приготовление:

1. Вскипятите молоко,добавьте просеянное через ситечко какао и шоколад.

2. Проварите до растворения шоколада,постоянно помешивая.Когда шоколад растворится-отключите и отставьте остывать.

3. Растопите шоколад для украшения на водяной бане. Вымытые и хорошо высушенные бокалы под углом 45% окуните в растопленный шоколад, сперва одной стороной, потом другой и так пройдитесь ими по кругу, делая как бы волновой рисунок. Затем стаканы уберите в холодильник.

4. Взбейте миксером сливки с сахарной пудрой до крепкого загустения массы.

5. Взбейте в блендере замороженную клубнику с шоколадным молоком.

6. Заполните бокалы коктейлем.

7. Сверху налейте ром,затем выложите кондитерским мешком сливки.

8. Посыпьте порошком какао и раскрошенным печеньем савоярди, украсьте вишенками и подавайте.

Превосходный коктейль готов!

Приятного аппетита!